Білий чай

Білий чай має особливий м'який, ніжний і легкий смак, який неодмінно оцінить і кожен любитель чаю. А чи знаєте ви, що в далекому минулому пити білий чай було привілеєм лише китайського імператора і його сім'ї, адже дозволити собі насолоджуватися смаком цього напою могли лише дуже заможні люди. Саме з цього виду чаю розпочалася культура чаю у Китаї. Фудіна — Батьківщина першого сорту чаю подарувала світу цей чудовий напій майже 900 років тому. Іншим виведеним сортам не більше 150 років.

Свою назву білий чай отримав через чайні бруньки, покриті тисячами білих ворсинок. Особливість цього чаю у цьому, що він мінімально окислюється, до 7% ферментації. Листя білого чаю зберігає свій природний вигляд, а також вітаміни та всі корисні речовини. Листя чай не скручується, тому що проходять мінімальну термічну та механічну обробку.

Смакові особливості та користь білого чаю

Білий чай має неймовірно тонкий і ніжний аромат, що поєднує в собі медові та фруктові нотки. Завдяки тому, що чай проходить мінімальну обробку, він дуже корисний для організму людини. Лист білого чаю містить вітаміни С, В1 та Р, і велика кількість антиоксидантів, що робить білий чай ефективним засобом боротьби з раковими клітинами, зміцнює стінки судин, сприяє кращому засвоєнню кальцію. Регулярне вживання білого чаю допомагає покращити стан шкіри та волосся.

Види білого чаю

1. Бай Хао Інь Чжень – найелітніший і найдорожчий сорт білого чаю. Для виготовлення цього сорту використовують дозрілі нирки, вкриті гарматою.  При правильному заварюванні чай отримує тонкі нотки меду та польових трав. Чай залишає сильний солодкий смак.

2. Бай Му Дань — при виготовленні цього сорту використовуються перші листочки, рідко з невеликою кількістю бруньок. До якості цього сорту висувають високі вимоги, чай має явно виражений смак, у ньому можна дізнатися нотки яблук, груш, кураги, польових трав та меду.

3. Шоу Мей та Гун Мей — середні сорти білого чаю. При виготовленні цих сортів використовуються другі та наступні листочки. До цих сортів висуваються набагато менші вимоги. Однак добре витримані чаї цих сортів можуть також мати гарний аромат і смак.

У нашому інтернет-магазині ви можете купити натуральний білий чай «Бос» Fohow - оздоровчий продукт для щоденного вживання, у зручних фільтр-пакетиках в індивідуальній упаковці для багаторазового заварювання.

Щоб отримати більш детальну інформацію, пишіть нам: fohowbizgroup@gmail.com, а також в facebook та instagram.

Приємного вам чаювання!

Продукти Fohow, що містять білий чай: